Банановый кекс с изюмом

Банановый кекс с изюмом

Банановый кекс с изюмом — до безумия простая, но очень вкусная домашняя выпечка…

На приготовление уходит достаточно мало времени и сил, однако кекс получается очень вкусный. Отлично сочетается с чаем и кофе, а хотите  можно пить и со свежевыжатым соком — тоже вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить банановый кекс с изюмом потребуется:

  • Бананы — 3 шт.;
  • Сливочное масло — 100 г.;
  • Мука — 200 г.;
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Ванильная эссенция — 1 ст. л.;
  • Сахар — 120 г.;
  • Йогурт натуральный — 3 ст. л.;
  • Изюм — 125 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Бананы очищаем и при помощи вилки измельчаем до консистенции пюре.
  • Масло, яйца и сахар взбиваем до однородности.
  • Добавляем к яично-масляной смеси ванильную эссенцию, тщательно перемешиваем.
  • Добавляем йогурт и банановое пюре. Перемешиваем до однородности.
  • В образовавшуюся массу просеиваем муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто.
  • Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.
  • Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или застилаем пекарской бумагой. Выливаем в форму тесто для кекса.
  • Выпекаем до готовности — около 50 минут при 180*С.
  • Это все, банановый кекс с изюмом готов! Красиво нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: