Банановый пудинг в духовке

Банановый пудинг в духовке

Банановый пудинг в духовке – восхитительное сочетание вкусов банана и мягкого печенья…

Вкус этого бананового пудинга потрясающий, он понравится практически  всем сладкоежкам. Кстати, вы можете поэкспериментировать и при желании заменить меренгу взбитыми сливками, украсив ими уже готовый пудинг после выпечки, получится тоже замечательно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить банановый пудинг в духовке нам потребуется:

  • Мука пшеничная — 1/3 чашки;
  • Молоко сгущенное — 400 г.;
  • Молоко — 2,5 чашки;
  • Яичные желтки — 2 шт.;
  • Яичные белки — 4 шт.;
  • Бананы спелые нарезанные — 3 чашки;
  • Сахар — 1/4 чашки;
  • Ванильный экстракт — 2 ч. л.;
  • Печенье ванильное — 45 шт.;
  • Соль — 1 щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В большом сотейнике смешиваем просеянную муку с солью.
  • Добавляем сгущенку, вливаем молоко, хорошо перемешиваем и ставим сотейник на плиту (на слабый огонь), постоянно перемешиваем смесь венчиком, добавляем  по одному желтку.
  • Варим пудинг где то минут  7-8, пока он не загустеет.
  • Добавляем ванильный экстракт и перемешиваем пудинг.
  • 1/3 бананов, нарезаем кружками толщиной 1,5 см. и  укладываем в один слой на дно формы для выпечки.
  • Распределяем сверху 1/3 часть пудинга, затем укладываем 1/3 количества ванильного печенья.
  • Повторяем слои еще 2 раза, но 3-й слой печенья не укладываем поверх, а украшаем им края пудинга.
  • Яичные белки взбиваем миксером на большой скорости до пены. Добавляем постепенно сахар, продолжая взбивать, пока не образуются плотные пики.
  • Взбитые белки выкладываем на последний слой пудинга.
  • Выпекаем пудинг в течение 25 минут при температуре 160*С, до тех пор, пока меренга не станет светло-золотистой.
  • Даем готовому пудингу остыть полчасика и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: