Блинный торт с шоколадом

Блинный торт с шоколадом

Блинный торт с шоколадом рецепт

Если Вы давненько думаете о том, чтобы приготовить блинный торт, тогда этот рецепт именно для Вас, а когда приготовите, то нисколько об этом не пожалеете, ведь он получается нежный, не приторно-сладкий и невероятно вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко коровье — 500 мл;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Сахарный песок — 2–3 столовые ложки;
  • Мука — 1, 5–2 стакана;
  • Масло сливочное — 2 столовые ложки;
  • Сода — 1 щепотка;
  • Уксус — 1/2 столовой ложки;
  • Маскарпоне — 500 г;
  • Сахарная пудра — 150–160 г;
  • Сливки молочные (30%) — 300 мл;
  • Ванилин — по вкусу;
  • Шоколад — по вкусу;
  • Мандарина — 1 штука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовить блинное тесто: смешать яйца, сахар, молоко. Постепенно добавить муку до нужной консистенции. Затем добавить соду, погашенную уксусом, и растопленное сливочное масло.
  • Испечь блинчики. Для блинного торта блинчики нужны средней толщины и без дырочек, поэтому я их жарю на сковороде с керамическим покрытием.
  • Для приготовления крема хорошо перемешать сливочный сыр (например, маскарпоне) с сахарной пудрой (лучше это делать вручную).
  • Взбить миксером сливки с добавлением ванилина.
  • Натереть шоколад (можно взять половину темного и половину молочного шоколада).
  • В смесь сливочного сыра добавить взбитые сливки и немного взбить миксером. Добавить тертый шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния.
  • Собрать торт: на блюдо выкладывать блинчики, смазывая каждый подготовленным кремом. Высоту торта можно регулировать по желанию, используя столько блинчиков, сколько нужно. Сверху торт тоже покрыть кремом.
  • Готовый торт необходимо выдержать в холодильнике минимум 5 часов.
  • Перед подачей можно украсить дольками мандарина.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: