Бутербродный торт

Бутербродный торт

Бутербродный торт рецепт

Бутербродные (или закусочные) торты до недавнего времени были особенно популярны в Польше, Венгрии, Швеции. Приготовление бутербродных тортов — дело не очень сложное, но требующее хорошего вкуса и выдумки. По форме бутербродные торты могут быть круглые, прямоугольные, продолговатые, овальные и т.д.

Так, для круглых бутербродных тортов пользуются обыкновенным подовым или формовым хлебом, придав ему соответствующую форму. Круглый бутербродный торт можно составить и из продолговатых, похожих на куски торта бутербродов, красиво оформленных и уложенных на блюде так, чтобы имитировать торт. Квадратные и продолговатые бутербродные торты можно составить из маленьких треугольных или четырехугольных бутербродов.

Для начинки и украшения бутербродных тортов годятся те же продукты, что и для обычных бутербродов. Только нужно помнить, что продукты должны сочетаться между собой по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Хлеб цельнозерновой — 4 ломтика
  • Сыр мягкий сливочный (крем-сыр) — 340 г
  • Лук красный измельченный — 1 столовая ложка
  • Укроп мелко порубленный — 3 столовых ложки
  • Каперсы консервированные 1 столовая ложка
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка
  • Соль — щепотка
  • Перец свежемолотый — по вкусу
  • Лосось копченый — 200 г
  • Огурец — 2 штуки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Разделить крем-сыр на две части. Выложить половину сыра в миску, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко порубленные лук и укроп, щепотку соли, каперсы и свежемолотый перец.
  • Хорошенько все перемешать.
  • Смазать ломтик хлеба помазкой из сливочного сыра. Сверху выложить тонко нарезанные ломтики лосося.
  • Сверху выложить тонкие кружочки огурца.
  • Повторить с остальными слоями то же самое, кроме верхнего ломтика хлеба.
  • Красиво смазать со всех сторон размягченным оставшимся сливочным сыром.
  • Украсить каперсами, укропом, оставшимися ломтиками лосося и огурцов.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: