Десерт из замороженной клубники

Десерт из замороженной клубники

Десерт из замороженной клубники. Море витаминов и микроэлементов, очень полезно, рекомендую!

Если у вас есть замороженная клубника или замороженное пюре из клубники в морозилке, предлагаю вам идеальный рецепт замороженного десерта из клубники. Такой десерт из замороженной клубники дети просто обожают! В летний период, когда клубника уже созревает, можно в рецепте использовать именно свежие ягоды.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 225 г. клубники, без цветоножек;
  • 25 г. мелкокристаллического сахара;
  • 30 мл. (2 ст. л.) воды;
  • 300 мл. жирных сливок;
  • 18 средних меренг среднего размера;
  • 30 мл. (2 ст. л.) бренди;
  • жирные сливки для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В сотейник поместить размороженную клубнику, посыпав сахаром и залив водой.
  2. Накрыть крышкой и разогревать на медленном огне около 5 минут до мягкости ягод.
  3. Пюрировать ингредиенты с помощью блендера.
  4. Затем протереть через сито с мелкими ячейками несколько раз.
  5. Дать пюре остыть около часа.
  6. Немного взбить сливки в глубокой миске.
  7. Разломать каждую меренгу на 3-4 части.
  8. Погрузить разломанные меренги в двойные сливки.
  9. Добавить бренди и остывшее холодное пюре.
  10. Разлить пюре в 6 отдельных форм для суфле или рамекены.
  11. Поставить в морозилку на 6-8 часов или на ночь, затем накрыть фольгой и поставить обратно, пока полностью не замёрзнет.
  12. За 20-30 минут до подачи перенести из морозилки в холодильник.
  13. Если есть желание, можно украсить сливками и ягодами клубники, разрезанными на половинки.

PS. Это блюдо будет прекрасным завершением ужина, состоящего из фаршированного перца и мусса из лосося.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления вкусного десерта из клубники и творога.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно готовим дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: