Домашнее птичье молоко без выпечки

Домашнее птичье молоко без выпечки

Домашнее птичье молоко без выпечки рецепт

Молочно-шоколадные вкусности давно стали классическим десертом, любимым всеми. Существует много способов его приготовления, но самый быстрый и очень вкусный рецепт — это десерт птичье молоко без выпечки.

Это настоящая находка для тех, кто обожает «птичье молоко», но не любит возиться с выпечкой. Вкус получается очень нежный, торт так и тает на языке, а приготовить его можно очень быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Желатин — 30 г.
  • Сахарный песок — 4 столовые ложки.
  • Какао — 4 столовые ложки.
  • Молоко — 1 стакан.
  • Сметана — 400 г.
  • Маскарпоне — 250 г.
  • Нежирные сливки — 150 мл.
  • Сахар — 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Заливаем стаканом холодной воды желатин (10 г) для шоколадного шара. Даем настояться.
  • В отдельной посуде смешиваем сахарный песок и какао.
  • Когда разбухнет желатин смешиваем в него какао с сахарным песком.
  • Подогреваем, чтобы растворился желатин. Выливаем в формочку (заранее смазываем маслом) и отправляем в морозилку, дабы остыла масса на 20-30 минут.
  • Берём снова желатин (20 г) и заливаем одним стаканом холодного молока, оставляем набухать желатин.
  • Взбиваем до густоты: сметану, маскарпоне, сливки (не жирные) и один стакан сахара.
  • Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в посуду с молочной смесью, миксером взбиваем, до полного растворения его в молоке. Оставляем чтобы охладилась масса на 10 минут.
  • Достаем из морозилки формочку с застывшим шоколадным шаром. Выливаем сверху белый шар. Ставим в холодильник на ночь.
  • Затем берём плоскую тарелку и переворачиваем на неё формочку, тортик хорошо выйдет из формочки.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: