Джем из зеленого крыжовника на зиму

Джем из зеленого крыжовника на зиму

Джем из зеленого крыжовника на зиму пошаговый рецепт

Уверяю Вас, джем из зеленого крыжовника на зиму готовится достаточно просто. Так что в этом плане беспокоится не стоит. С приготовлением заготовки справится любая хозяйка. Потребуется для этого процесса — свежие ягоды крыжовника, сахар, немного свободного времени и хорошее настроение.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить джем из крыжовника на зиму простой потребуется:

  • сахар – 1 кг.;
  • крыжовник – 1 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Ягоды крыжовника тщательно перебираем  выкладываем на дуршлаг и моем. Даем  с них стечь воде.
  2. Чтобы измельчить крыжовник, воспользуемся мясорубкой.
  3. Полученную ягодную кашицу перекладываем в кастрюлю большого диаметра и насыпаем весь объём сахара.
  4. Включаем слабый огонь и хорошо перемешиваем содержимое. Вначале в кастрюле образуется много жидкости, но после закипания её объём постепенно станет уменьшаться. Главное в этом деле – следить, чтобы сладкая масса не пригорала снизу. Поэтому постоянно контролируем процесс варки, помешиваем джем деревянной ложкой.
  5. Пока джем варится, мы тем временем простерилизуем  банки над паром или в духовке. Не забываем также и про крышки.
  6. Как только джем начнёт густеть, проводим  тест – капаем на холодную тарелку капельку сладкой массы и переворачиваем, если капля хорошо держит форму, то можно выключать плиту, джем готов!
  7. Раскладываем джем по банкам и закатываем крышками. До полного остывания банки храним в перевёрнутом виде, укутав чем то теплым. Затем убираем в прохладное место на более длительное хранение.

Посмотрите ниже видео с ещё рецептом приготовления варенья из крыжовника.

Для варенье из крыжовника потребуется:

  • 500 гр сахара;
  • 500 гр крыжовника;
  • 125 мл воды.

Успешных вам заготовок друзья и приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: