Горячая закуска из яиц

Горячая закуска из яиц

Горячая закуска из яиц рецепт

Друзья вы много знаете горячих блюд из яиц? Если начать вспоминать и загибать пальцы, то хватит и одной руки. Большинство вспомнят всего лишь яичницу, омлет и на этом все известные блюда закончатся. Очень вкусная и оригинальная горячая закуска из яиц с помидорами, рукколой, анчоусами или каперсами быстро и просто готовится и очень ярко и празднично выглядит.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 8 свежих яиц,
  • соль,
  • 1/4 пучка рукколы,
  • 1 небольшой помидор,
  • 1 ч. ложка консервированных каперсов или 4 филе анчоусов,
  • 1-2 ч. ложки сливочного масла

Также Вам понадобятся:

  • ёмкость с широким дном
  • 8 формочек из огнеупорного стекла
  • блюдце

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В емкость с широким дном налить воду (высотой на два пальца). Воду нагреть.
  • Стеклянные формочки смазать изнутри сливочным маслом.
  • В блюдце разбить яйцо, стараясь сохранить желток целым, немного посолить и перелить в формочку.
  • Остальные формочки заполнить так же и аккуратно погрузить в горячую воду.
  • Оставить на среднем огне на 12 мин.
  • За это время подготовить остальные ингредиенты.
  • Рукколу промыть, стряхнуть воду и мелко нарезать.
  • С помидора снять кожицу и удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
  • Каперсы откинуть на сито, анчоусы ополоснуть и обсушить.
  • К яйцам выложить кубики помидоров, рукколу, каперсы или филе анчоусов.

Подавать горячую закуску из яиц сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: