Грибной суп из шампиньонов рецепт с курицей

Грибной суп из шампиньонов рецепт с курицей

Грибной суп из шампиньонов рецепт с курицей. Супчик полезный, готовится быстро, не потребует много времени и средств.

Довольно простой, незамысловатый супчик, который отлично подойдет для обеда или ужина всей семьи. Этот рецепт супа с шампиньонами и курицей по праву займет место в вашей кулинарной книге. Приготовление не отнимет много времени, а вкус приятно удивит вас.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриные окорочка 1 шт.;
  • шампиньоны 300 г.;
  • луковица 1 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • масло растительное 3 ст. л.;
  • морковь 1 шт.;
  • соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сварим сначала бульон из окорочка.
  • Картофель и морковь нарезаем как обычно — кубиками.
  • Достаем из бульона окорочок на тарелку.
  • Овощи вводим в кастрюлю и варим до половины готовности.
  • Лук чистим, затем мелко нарезать и обжариваем на растительном масле минуты 2 — 3 до золотистости.
  • Добавляем нарезанные ломтиками грибы и обжариваем дальше с луком ещё в течение 3-5 минут.
  • Затем берем мясо с окорочка и отделяем от костей, нарезаем кубиками.
  • Выкладываем мясо в кастрюлю вместе с грибами и варим еще 10-15 минут на среднем огне.
  • Солим и даем настояться, пробуем соль, при необходимости добавляем.
  • Это все, грибной суп из шампиньонов с курицей готов!
  • Подаем суп к столу с ложечкой сметаны в тарелочку.

Приятного аппетита!

PS. Грибной суп готовится просто, но получается очень вкусным и оригинальным — попробуйте!

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: