Грибы под шубой рецепт

Грибы под шубой рецепт

Грибы под шубой рецепт простого пошагового приготовления.

Продукты для салата используются доступные, а на вкусу он получается изумительным! Грибы под шубой – это слоеный салат, рецепт которого действительно прост. Несмотря на это, салат получается очень сытным, так как в нём есть картофель, яйца, сыр и, конечно, грибы. Грибы являются основным компонентом этого салата, так сказать «первой скрипкой», поэтому их должно быть много. Этот салат вполне подойдёт для праздничного стола, так как получается достаточно объёмным…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шампиньоны — 0,5 кг. (можно любые);
  • отварной картофель — 3 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • отварные яйца — 4 шт.;
  • твердый сыр — 150 г.;
  • маринованные огурцы — 2 — 3 шт.;
  • растительное масло;
  • майонез;
  • зелень для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Яйца, картофель, твердый сыр пропускаем в терку в разные посудины.
  • Огурцы нарезаем тонкой соломкой.
  • Грибы нарезаем тонкими плоскими кусочками, солим и обжариваем на растительном масле.
  • Лук шинкуем тонкой соломкой и добавляем к грибам, когда они будут наполовину готовы. Лук должен получиться не пережаренным и не чувствоваться сыроватым. Если хотите можно сделайте это на разных сковородах, а потом смешать.
  • А теперь выкладываем слоями салат: картофель, грибы с луком, майонез, маринованные огурцы, майонез, яйца, майонез, твердый сыр и украсить зеленью. Я рекомендую грибы выкладывать на картофель, который впитает ароматное масло с грибов, при этом салат будет хорошо держать форму и не разваливаться. Так как грибы отдадут свой сок, то картофель можно не промазывать майонезом, но это дело любителя, решать вам.
  • Далее убираем салат на пару часов пропитаться. В общем то это и  все, салат грибы под шубой готов.

PS. Пропитанная ароматным маслом, картошка становится обалденно сочной, яйца, сыр  и хрустящие огурчики превратили этот простой салат в кулинарный шедевр!

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: