Гуляш из говядины в мультиварке

Гуляш из говядины в мультиварке

Гуляш из говядины в мультиварке. Готовится безумно просто, получается невероятно вкусное и сочное блюдо!

Уверяю вас, гуляш из говядины в мультиварке приготовить можно значительно быстрее, и при этом вам не придётся стоять и караулить его у плиты! К тому же мясо тушится вполне равномерно, что позволяет сохранить в нём сочность.

Гуляш в мультиварке получается значительно вкуснее, чем приготовленный в казане или сковороде!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • говядина — 0,6 кг.;
  • болгарский перец — 1 штучка;
  • лучок репка — пара штучек;
  • томатная паста — 3 ст. ложечки;
  • мука — 1 ст. ложечка;
  • сметана — 2 ст. ложечки;
  • морковка — 1 корнеплод;
  • зелень свежая — 50 г.;
  • водичка чистая — 1 стаканчик (250 мл.);
  • соль поваренная — на свой вкус;
  • специи — на свой вкус;
  • перец (порошком чёрный) — на свой вкус;
  • растительное маслице — 50 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Начнём с говядины, промываем её проточной водичкой под краном, затем нарезаем кубиками.
  • Включаем мультиварку на режим «Жарка», время выставляем минут 30. Добавляем маслице, даём ему разогреться и обжариваем говядину со всех сторон где-то 20 минут.
  • Затем очищаем от шелухи лучок, а перец от плодоножки и семян, затем измельчаем перец и лучок кубиками, и выкладываем к мясу. После все обжариваем вместе.
  • Потом моем, чистим морковку и пропускаем в крупную терку. Потом обжариваем вместе с овощами и мясом.
  • А теперь готовим соус: смешиваем водичку, со сметаной, мукой и томатной пастой. Все хорошенько перемешиваем (я использую венчик).
  • Затем заливаем соусом говядину и овощи. Устанавливаем режим «Тушение», время — 90 минут.
  • После звукового сигнала, добавляем в мультиварку порезанную мелко зелень, закрываем крышку и позволяем блюду постоять выключенному еще 15 минут.
  • Это всё, гуляш готов, подаём к столу с любимым гарниром, отлично подойдёт с гречневой кашей, макаронами и картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: