Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде великолепно подходит к любому гарниру…

Гуляш тем и хорош, что сочетается буквально со всем. Рецепт этого блюда несложный, внимательно читайте и успех блюду гарантирован!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде потребуется:

  • Свинина — 0,6 кг.;
  • Мука — 2 ст. л.;
  • Лук репчатый — 1 шт. (большая головка);
  • Томатная паста — 2-3 ст. л.;
  • Лавровый лист — 2 шт.;
  • Перец черный молотый — 2-3 щепоток;
  • Растительное масло — 4 ст. л.;
  • Вода — 2 стакана;
  • Соль — 1 ст. ложка (без горки).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Мясо моем и нарезаем на небольшие кусочки.
  • На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем кусочки мяса до легкой румяной корочки.
  • Добавляем к мясу томатную пасту, хорошо перемешиваем и минуты 2 обжариваем. Не забываем постоянно помешивать!
  • Наливаем воду к мясу с томатом, солим и перчим.
  • Далее накрываем сковороду крышкой и тушим мясо на слабом огне 40 минут.
  • Пока мясо тушится, берем еще одну сковородку и обжариваем на ней мелко нарезанный репчатый лук.
  • Готовый лук убираем со сковородки, а на ней обжариваем муку до светло-коричневого цвета. Все время помешиваем, чтобы не подгорела. Горелая мука — горькая.
  • К прожаренной муке добавляем лук и хорошо перемешиваем.
  • Добавляем к муке с луком немного бульона из мяса и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Теперь получившуюся массу выкладываем к мясу, перемешиваем и добавляем лавровый лист. Доводим до кипения и готовим еще минутки 3. Следим, чтобы не подгорало.
  • Это все, гуляш из свинины с подливкой на сковороде готов!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: