Икра свекольная вкусная и полезная закуска

Икра свекольная вкусная и полезная закуска

Икра свекольная вкусная и полезная закуска. Всего несколько ингредиентов, а закуска просто супер!

Тема сегодняшней статьи — Икра свекольная вкусная и полезная закуска. Уверяю Вас, приготовить закуску по этому рецепту совсем не сложно. Ингредиенты так же вполне доступные, так что рекомендую попробуйте приготовить, тем более, что блюдо получается очень полезное для здоровья.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для этой закуски необходимо следующее:

  • Свекла — 5 корнеплодов;
  • Лук репкой — 1 штучка;
  • Морковка — 4 штучки;
  • Томатная паста — 1 ст. ложечка;
  • Перец — на свой вкус (черный порошком);
  • Сахар — 1 ч. ложечка;
  • Растительное маслице для жарки;
  • Соль — 1/2 ч. ложечки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим! Начинаем с приготовления свеклы, варим где-то час, затем сразу же опускаем в очень холодную водичку, затем очистить от кожицы.
  2. Так же отвариваем в отдельной кастрюльке и морковь, на это потребуется минут 30, затем охлаждаем и чистим от кожицы.
  3. Далее чистим от шелухи лучок, моем и режем крупно.
  4. Затем берём и обжариваем лучок с небольшим количеством растительного маслица в сковороде до золотистости. После этого лук из сковородки перекладываем в миску.
  5. Далее слегка разведённую водой томатную пасту выкладываем в сковородку, добавляем немного маслица растительного и доводим до кипения содержимое.
  6. И наконец, все овощи пропускаем в мясорубку и выкладываем в сковородку к томатной пасте.
  7. В общем-то это почти и всё, икру перчим, солим, добавляем сахар и размешиваем.
  8. Теперь это всё, наша икра свекольная вкусная и полезная готова! Подаем к столу и наслаждаемся аппетитной закуской.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления свекольной икры буквально за 15 минут.

Рейтинг