Кабачковые кексы на скорую руку

Кабачковые кексы на скорую руку

Кабачковые кексы на скорую руку пошаговый рецепт

Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир. О том, как приготовить кабачковые кексы на скорую руку смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления блюда потребуется следующее:

  • репчатый лук – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
  • мука – 2/3 стакана;
  • бекон – 70 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарежьте репчатый лук мелкими кусочками и слегка обжарьте его на подсолнечном масле.
  2. Тем временем натрите на мелкой терке кабачок, посолите его, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
  3. Размешайте в миске яйца с сахаром.
  4. Всыпьте в эту смесь муку с разрыхлителем.
  5. Порежьте бекон мелкими кусочками и вмешайте в тесто.
  6. Отожмите руками сок из кабачка.
  7. Выложите в миску с тестом отжатый кабачок с обжаренным луком и размешайте.
  8. Смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла и немного присыпьте мукой.
  9. Заполните формочки тестом. Поместите их в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте около 12-15 минут, пока кексы не станут румяными.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё рецептом приготовления кабачков.

Для приготовления блюда необходимо:

  • кабачки — 1,5 кг.;
  • мука — 250 — 400 г. (+-);
  • яйца — 4 шт.;
  • перец;
  • соль — по вкусу;
  • чеснок — 3 зубка;
  • колбаса — 200 г.;
  • разрихлитель — 1 ч. л.;
  • сыр — 200 г.

Успешного вам друзья приготовления!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: