Как мариновать морковь

Как мариновать морковь

Как мариновать морковь. Рецепт пошагового приготовления.

Прекрасный рецепт для любителей моркови, в частности для любителей маринованной моркови. Представленный здесь рецепт консервирования очень прост, приготовить может даже начинающая  хозяйка. И так, записывайте как мариновать морковь.

Что для этого потребуется и как с этим жить дальше :)  смотрите ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Берем моркови среднего размера порядка 7-ми штук;
  • Чуточку сахара, по рецепту требуется всего 70 г;
  • Потребуется уксус 9% около 200 мл;
  • Столько же чистой воды, т.е. 200 мл;
  • Перец черный молотый- 1/4 ч.л.;
  • Несколько веточек укропа;
  • Семена тмина- 1/2 ч.л.;
  • Семена укропа- чайная ложка;
  • Соль поваренная- 2 или 3 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Начнем с моркови. Чистим, моем и режем тонкими ломтиками (можно кусочками, это на любителя);
  • Потребуется в большой кастрюле вскипятить чистой воды;
  • Далее закладываем в кипящую воду морковь, и на слабом огне варим ее не более 1 минуты;
  • После этого морковь выкладываем в дуршлаг и охлаждаем ледяной водой (можно прямо из под крана);
  • Теперь подготавливаем укроп. Моем его, подсушиваем на полотенце и мелко режем;
  • Берем подготовленные  чистые банки для консервирования и заполняем их (до верха)  морковью с укропом;
  • Готовим рассол. Соединяем в кастрюльке: воду, уксус, соль, сахар, перец, семена укропа и тмина. Ставим кастрюльку на огонь;
  • Содержимое рассола перемешать и нагреть до кипения,  как только он закипит залить им банки с морковью;
  • Теперь нужно дождаться пока рассол в банках остынет и после этого следует банки закрыть крышками и положить на хранение в холодильник;
  • Маринованную морковь хранить не более месяца.

Уверяю вас друзья, маринованная морковь прекрасная консервированная закуска и к тому же она быстро готовится. Попробуйте сами и убедитесь, что это и вкусно, и гораздо полезнее покупных консервирований.

Успехов Вам друзья и приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: