Как приготовить плов из коричневого риса

Плов из коричневого риса

Как приготовить плов из коричневого риса пошаговый рецепт

Сегодня наша статья — Как приготовить плов из коричневого риса. Приготовить его не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. В результате вы получите очень вкусное и питательное блюдо. Обязательно попробуйте, рекомендую, Вам понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Коричневый рис 300 г;
  • Тыква 500 г;
  • Морковь 2 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Чеснок 1-2 головки

ПРИПРАВА ДЛЯ РИСА

  • Лавровый лист 1-2 шт.;
  • Изюм горсть;
  • Курага 10-12 шт.;
  • Соль;
  • Растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Тыкву и морковь нарезать брусочками, лук — соломкой или кубиками.
  2. В глубокой сковороде или сотейнике раскалить растительное масло и обжарить последовательно лук, морковь, тыкву, периодически помешивая.
  3. Добавить горсть изюма, курагу, чеснок целыми зубчиками и приправу для риса «бирияни пулао масала»(состав: кумин, кориандр, кардамон, чёрный перец, корица, кассия, гвоздика, мускатный орех) или свои любимые специи.
  4. Коричневый рис промыть, дать стечь воде, и высыпать к овощной смеси, обжарить всё вместе, осторожно помешивая.
  5. Влить кипяток или бульон,чтобы жидкость покрывала рис на 2 см, довести до кипения, добавить лавровый лист и соль по вкусу, накрыть крышкой, убавить огонь и готовить 50 мин. до полного испарения жидкости. Коричневый рис варится дольше обычного.
  6. Когда рис будет готов, собрать плов горкой в середину сотейника, накрыть, выключить плиту и оставить на 15-20 мин. Подавать с овощным салатом, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Посмотрите видео с ещё одним рецептом приготовления бурого риса.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: