Как приготовить селедочное масло

Как приготовить селедочное масло

Как приготовить селедочное масло, простой пошаговый рецепт приготовления.

Закуски, бутерброды, канапе – ах, как мы все это любим на праздничное столе! Одной из самых любимых закусок у русского народа, несомненно, являются бутерброды с селедочным маслом. Рецепт у селедочного масла несложный, особенно если под рукой есть все необходимые продукты. Однако есть все-таки некоторые тонкости. Так как же правильно сделать это масло? Как дома сделать любимую всеми закуску? Вот несколько простых и полезных советов по его приготовлению дома. Подробнее как приготовить селедочное масло смотрите ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большая жирная малосольная сельдь,
  • 100 г размягченного сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 2 столовые ложки горчицы с зернышками («Французской»),
  • горсть смеси рубленой зелени петрушки и укропа,
  • черный молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Селедку разделать на два филе, тщательно очистив от всех, даже мелких костей. Разрезать филе на несколько кусочков.
  • Сваренное вкрутую яйцо разрезать вдоль на две половинки и извлечь из них желток.
  • Измельчить в блендере селедку, желток, масло, горчицу зелень и перец до однородной пластичной массу.
  • Кусочки тостового или любого черного хлеба (а кому-то, может, с белым больше понравится) слегка подсушить в духовке.
  • Намазать сухарики селедочной массой и начинить ею же половинки белков. Закуска готова!

Приятного аппетита!

Рейтинг
Комментариев: 1
  1. Филипп

    Великолепный рецепт селедочного масла, когда то частенько готовили и использовали на завтрак с бутербродами.В настоящее время совсем не употребляют мучное, так что пришлось забыть о бутербродах …

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: