Как приготовить шоколадный кекс в духовке

Как приготовить шоколадный кекс в духовке

Как приготовить шоколадный кекс в духовке пошаговый рецепт

Нежный влажный кекс с приятным шоколадным вкусом. Великолепно подойдет к чашечке бодрящего кофе или ароматного чая. Рекомендую, обязательно попробуйте приготовить и порадуйте своих близких. Как приготовить шоколадный кекс в духовке смотрите подробно ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления десерта потребуется следующее:

В кекс:

  • Масло сливочное — 100 г;
  • Сметана — 40 мл;
  • Яйцо куриное — 2 шт;
  • Мука пшеничная — 150 г;
  • Какао-порошок — 50 г;
  • Сахар — 120 г;
  • Сода — 1/2 ч. л.;
  • Ванильный сахар — 1/2 ч. л.;
  • Шоколад (шоколадные капли) — 20 г;
  • Молоко — 100 мл.

Для сиропа:

  •  Вода — 80 мл;
  • Сахар — 100 г;
  • Какао-порошок — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Сливочное масло комнатной температуры, сметану и яйца взбиваем миксером до однородной консистенции.
  2. Смешиваем в отдельной миске сухие ингредиенты — просеянную муку, какао-порошок, соду, ванильный и обычный сахар.
  3. К взбитому маслу, сметане и яйцам добавляем сухую смесь и замешиваем крутой тесто.
  4. Добавляем горячее молоко и шоколадные капли.
  5. Взбиваем, тесто получается нормальной кексовой консистенции. Выливаем тесто в форму для кексов, тщательно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
  6. Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 60-65 минут.
  7. Когда до конца приготовления кекса останется 15 минут, начинаем готовить сироп.
  8. В кастрюльке смешиваем воду, сахар и какао. Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения.
  9. Продолжая помешивать, доводим смесь до загустения.
  10. Зубочисткой делаем дырочки в кексе. Потом обильно поливаем половиной сиропа. Делаем это прямо в форме, пока кекс еще горячий.
  11. Затем достаем кекс из формы, перекладываем на тарелку и поливаем оставшимся сиропом.

Приятного Вам аппетита!

Посмотрите ещё рецепт приготовления шоколадного кекса. Вам понравится.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: