Как приготовить суп с куриными фрикадельками

Как приготовить суп с куриными фрикадельками

Лёгкий супчик с куриными фрикадельками

Великолепный рецепт куриного супчика, включает в свой состав достаточно много ингредиентов. И тем не менее готовиться быстро, а получается вкусно, в общем зауши не от тащишь…. Рекомендую попробуйте, вам понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 (пять) средних картофелин;
  • 1,5 шт. куриного филе;
  • 2 (две) средние морковки;
  • 1 (одна) большая луковица;
  • 2 (два) свежих яйца;
  • 5 (пять) зубчиков чеснока;
  • 1 (одна) столовая ложка масла оливкового;
  • Зелень: петрушка, лук зеленый;
  • Специи: лавровый лист, перец душистый горошком, молотый черный перец, соль, сушеный чеснок, паприка, куркума.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Начинаем с куриного филе. Моем, нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку;
  • Добавляем к фаршу яйца, соль, молотый перец, немного паприки и сушеный чеснок;
  • Смешиваем все и приступаем к формированию фрикаделек;
  • И так, фрикадельки готовы, оставляем их на 15 минут;
  • Тем временем  займемся картофелем.Чистим, моем и режем на крупные кубики, закладываем в кастрюлю с водой (можно использовать куриный бульон) 1,5 л.;
  • После того как вода с картофелем закипит, вводим туда фрикадельки и варим на медленном огне 25 мин. до готовности фрикаделек и картофеля;
  • Тем временем чистим, моем и режем мелко лук;
  • Чистим, моем и режем на мелкие кубики морковь;
  • Режем на  тонкие пластины чеснок;
  • Берем сковородку, наливаем масло (оливковое), после того как масло зашипит выкладываем лук и уже на медленном огне обжариваем до золотистого цвета (5 мин.);
  • Добавляем к луку морковь и  тушим под крышкой 5 минут;
  • Затем добавляем на сковороду чеснок и тушим еще 5 минут;
  • Готовые овощи вводим в кастрюлю  к картофелю и фрикаделькам, добавляем все подготовленные специи, подсаливаем и варим на слабом огне 5 минут;
  • В заключении берем зелень, произвольно измельчаем, вводим в кастрюлю, снимаем с огня и даем настояться супу 15 минут.

Вот и все друзья. Теперь Вы знаете как приготовить  суп с куриными фрикадельками. Успехов Вам и приятного аппетита!

Кстати друзья, если вам показался рецепт непонятен, то смотрите здесь >>> https://www.facebook.com/razzhivina.ru/  более простой вариант приготовления супа с куриными фрикадельками.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: