Как приготовить суп с лапшой и курицей

Как приготовить суп с лапшой и курицей

Как приготовить суп с лапшой и курицей. Простой и доступный рецепт блюда на обеденный стол.

Суп с лапшой и курицей, диетологи рекомендуют включать в рацион как минимум 1 раз в неделю. Это очень полезное и легкоусвояемое первое блюдо. Судите сами, приготовленный суп с лапшой и курицей не запрещается и даже рекомендуется добавлять в рацион питания 10-ти месячного малыша. В составе этого блюда имеются продукты аллергены и это немаловажный плюс!

И так, что же нам потребуется для приготовления такого замечательного и полезного блюда смотрите ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Одна куриная грудка;
  • Одна луковица;
  • Одна морковка;
  • Одно яйцо;
  • Мука пшеничная (высший сорт)- 100 или 150 г;
  • Масло подсолнечное- 4 ст.л.;
  • Два лавровых листа;
  • Соль и перец по вкусу;
  • 1,5 л. куриного бульона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для начала приготовим лапшу. Берем миску, разбиваем туда сырое яйцо, чуточку солим, доливаем 2 ст.л. воды, хорошенько взбиваем и добавляем муки;
  • Замешиваем очень крутое тесто;
  • Тесто раскатываем в очень тонкий пласт и на какое то время (можно на пол часика) оставляем на столе;
  • Теперь займемся курицей. Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло и после того, как масло зашипит выкладываем на сковороду мелко порезанный лук и курицу;
  • Обжариваем курицу и лук до полуготовности;
  • Подготавливаем морковь. Пропускаем ее через крупную терку;
  • А теперь перекладываем морковь, курицу и лук в кастрюлю, наливаем половину куриного бульона, ставим кастрюлю  на огонь, доводим до кипения и далее уже на медленном огне варим минут 20 закрыв крышкой;
  • Тем временем продолжаем готовить домашнюю лапшу. Тесто нарезаем на узкие полоски.., в у а ля и она готова;
  • Закладываем лапшу и остальной бульон в кастрюлю, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим еще 10 мин.;
  • Перед подачей на стол суп с лапшой и курицей украшаем зеленью (укроп можно мелко нарезать прямо в тарелку).

На этом друзья все. Успехов Вам и приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: