Как приготовить вкусное картофельное пюре

Как приготовить вкусное картофельное пюре

5 рецептов приготовления вкусного картофельного пюре

Картофельное пюре — это всегда отличный вариант. Это сытное, вкусное, легкое в приготовлении блюдо под силу даже начинающей хозяйке. Но, согласитесь, есть просто пюре бывает скучно. Мы постараемся разбить стереотипы и попробовать 5 потрясающе вкусных вариантов простого картофельного пюре…

Немного фантазии, капельку старания и вы получите блюдо, от которого, уверяю вас, потекут слюнки!

1. Картофельное пюре с оливковым маслом, кориандром и жареным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 5 (пять) штук картошки
  • 1 (одна) головка лука
  • кориандр
  • оливковое масло
  • молотый перец, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Отварите картошку как на обычное пюре.
  • Поджарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавив к нему специи: кориандр, перец и соль по вкусу.
  • Растолките картофель вместе с поджаркой. Пюре готово!
  • Особенно хорошо такой гарнир подходит к рыбе или салату из свежих овощей.

2. Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 (один) кг картофеля
  • 400 мл молока
  • 300 гр. сыра
  • 200 г лука-порея + 10 г сливочного масла для жарки
  • 2 или 3 зубчика чеснока
  • соль, перец, зелень
  • 1 (один) помидор
  • 4 ст.л. майонеза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Отварите картофель, добавив в воду помимо соли чеснок, перeц, и лавровый лист.
  • Лучше немного переварить картошку. Обжарьте на сливочном масле лук-порей.
  • Всыпьте жареный лук высыпь в кипящее молоко и тут же выключите.
  • Туда же натрите половину порции сыра и размешайте как следует.
  • Теперь слейте немного воды с картофеля уберите лавровый лист и разомните картофель, добавив туда молочно-сырную смесь.
  • Всыпьте мелко нарезанную зелень.
  • Смажьте форму для запекания маслом и выложите в него картофельное пюре.
  • Помидоры нарежьте кружками и разложите поверх пюре.
  • Натрите оставшейся сыр, смешав его с приправами и майонезом. этой смесью накройте пюре с помидорами.
  • Выпекай в духовке при 190*С до румяной корочки.

3. Картофельное пюре с чесночным маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 (один) кг картофеля
  • 2 или 3 зубчика чеснока
  • укроп
  • 6 ст.л. оливкового/подсолнечного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите картофель. Раздавите в прессе чеснок, выложите его в миску и залейте не рафинированным подсолнечным либо оливковым маслом. Дайте настояться, затем добавьте в приготовленное пюре. Посыпьте сверху нарезанным свежим укропом.

4. Картофельное пюре с оливковым маслом и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • половина килограмма картофеля
  • соль
  • 300 г консервированного гороха
  • 1 (один) лимон с цедрой
  • 4 веточки мяты
  • 250 мл молока
  • 50 гр. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Картофель отварите как обычно. За 5 минут до готовности положите к нему консервированный горошек.
  • Теперь натрите цедру лимона на терке, отдельно выжав сок.
  • Разомните и картофель, и горох в пюре.
  • В мешайте масло, молоко, цедру лимона и мяту.
  • Посолите и добавьте лимонный сок по вкусу.

5. Картофельное пюре с сыром и мускатным орехом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • половина килограмма картофеля
  • соль
  • 1/3 ч.л. мускатного ореха
  • 40 гр. твердого сыра
  • перец молотый
  • 75 гр. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Отварите картофель до готовности.
  • Отвар слейте отдельно и на нем растолките картофель в пюре.
  • Добавьте сливочное масло, чёрный молотый перец и натёртый на мелкой тёрке сыр.
  • Перемешайте все до однородности.
  • Перед подачей посыпьте дополнительно каждую порцию тертым сыром.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Алла

    Великолепная подборка рецептов, переписала некоторые рецепты (которые незнала). Могут всегда пригодится, да и друзьям по рекомендую. Спасибо! :)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: