Картофельная запеканка с мясом в духовке

Картофельная запеканка с мясом в духовке

Картофельная запеканка с мясом в духовке. Попробуйте немного поэкспериментировать!

Я намеренно не написал количество ингредиентов, потому как оно будет зависеть от величины вашей формы для выпечки и количества едоков. Моя форма, думаю литра три.

Придумал я это блюдо потому, что было маловато мяса для готовки, но вдоволь картошки и я использовал готовый магазинный печёночный паштет. Лук не клал, мои не любят. Сливки магазинные у нас продают в основном 10% жирности, я не почувствовал разницы между молоком 3,2% и этими сливками, ну разве что в цене. Так что можно и молоко использовать в этом рецепте. Добавлял сливки потому, что побоялся, что картошка будет суховата пока запечётся, хотя запекал под крышкой и всё получилось замечательно.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Картошку моем, чистим, моем, режем пластинками, солим и перчим.
  2. Мясо (у меня была мякоть свинины нежирная) режем тонкими кусочками, чтоб побольше было.
  3. Смазываем форму для запекания растительным маслом.
  4. Выкладываем слой картофеля (не много, в один слой), выкладываем слой мяса (посоленного, поперченного), снова слой картофеля, затем слой печёночного паштета, опять слой картофеля, всё заливаем сливками (у меня ушёл стакан сливок) и сверху кладём сыр пластинками. Я сыр не тру, чтобы он не зажарился самый первый.
  5. Запекаем в духовке под крышкой при 250 град. около часа.
  6. Подам запеканку горячей, порционно.

Приятного аппетита!

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: