Картошка с грибами со сметаной на сковороде

Картошка с грибами со сметаной на сковороде

Картошка с грибами со сметаной на сковороде — это очень вкусно! Обязательно попробуйте на ужин…

Если вам удалось найти на рынке хорошие лесные грибы, грех не приготовить с ними что-то вкусное. Необязательно делать мудреное блюдо, грибы с картошкой тоже отличный вариант!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить картошку с грибами со сметаной на сковороде потребуется:

  • Лисички (или другие на ваш вкус) — 1 кг.;
  • Картошка — 0,8 кг.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Сметана — 300 г.;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Грибы хорошо промываем. Заливаем их подсоленой водой и ставим на плиту, доводим до кипения.
  • Варим после закипания минут 15. Потом воду сливаем.
  • Отварные лисички режем пополам (если грибы крупные, мелкие можно оставить целыми).
  • Лук нарезаем кубиками, обжариваем до румяного цвета на растительном масле.
  • Картошку можно либо обжарить (тогда лук добавляем потом), либо добавить к луку (отваренную и порезанную кусочками).
  • Перемешиваем и готовим (тушите) под крышкой минут 15, не забываем проверить соль и поперчить.
  • Лисички добавляем на сковороду к картошке с луком, добавляем сметану и перемешиваем.
  • Тушим под крышкой минут 5-7.
  • Готовые грибы с картошкой в сметане подаем с пылу с жару, перед подачей посыпаем зеленью (укропчик лишним не будет).

PS. Блюдо можно подать с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно готовим дома