Консервы из кабачков в домашних условиях

Консервы из кабачков в домашних условиях

Консервы из кабачков в домашних условиях пошаговый рецепт

Если вы друзья предпочитаете делать заготовки на зиму, тогда этот простой и замечательный рецепт консервов из кабачков несомненно будет вам по вкусу. Попробуйте приготовить пикантные, ароматные и очень вкусные консервы из кабачков. О том, как готовятся консервы из кабачков в домашних условиях смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки — 1 кг;
  • Острый кетчуп или томатный соус — 3 ст. л.;
  • Уксус — 1 ст. л.;
  • Перец горошком — 6 шт.;
  • Сахар — 2.5 ст. л.;
  • Гвоздика — 6 шт.;
  • Вода — 2 стакана;
  • Соль — 1 ст. л. (без горки).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Для начала займемся овощами. Вымоем их как следует и обсушим немного. Нарежем средними кубиками.
  2. Подготовим банки (3 маленькие или 1 большую), простерилизуем их вместе с крышками.
  3. Выложим на дно специи. В данном рецепте используется душистый перец и гвоздика, но вы можете взять что то на свой вкус.
  4. И так, разложим до самого верха  по банкам кабачки.
  5. Для приготовления маринада соединим в небольшой мисочке сахар, соль и уксус.
  6. Вливаем воду и добавьте острый соус. Можно использовать кетчуп чили.
  7. Ставим кастрюльку на плиту и доводим до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар и соль хорошо растворились.
  8. Кипящий маринад зальем в банки.
  9. Консервы из кабачков следует обязательно простерилизовать. Для этого поставим банки, прикрыв крышками, в кастрюлю с водой, доводим до кипения и стерилизуем 15 или 20 минут на среднем огне.
  10. Теперь закатаем банки  крышки, перевернем вверх дном и укутаем. Это все, убираем на хранение.

PS. Посмотрите ниже ещё рецепт приготовления консервов из кабачков. Вам понравится.

Для приготовления такого салата вам потребуется следующее:

  • кабачки — 2.5 кг.;
  • лук — 1 кг.;
  • морковь — 1 кг.;
  • сардина в растительном масле — 2 банки;
  • томатная паста — 0.5 л.;
  • сахар — 1 ст.;
  • соль — 3 с. л. (по вкусу);
  • растительное маслице — 250 мл.;
  • уксус 9 % — 100 мл.

Приятного Вам аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: