Курица тушеная с овощами

Курица тушеная с овощами

Курица тушеная с овощами — вкусный обед без проблем, попробуйте обязательно!

Курочка — отменное и очень нежное мясо, из которого можно сделать большое количество блюд. Особенно хорошо она сочетается с овощами. Курицу, тушеную с овощами можно употреблять даже во время диет, по скольку данное блюдо достаточно низкокалорийное. И все же, несмотря на это, блюдо — сытное и полезное, попробуйте обязательно приготовить…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить курицу тушеную с овощами потребуется:

  • курица бройлерная — 1 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • аджика — 1  ч. л.;
  • масло растительное — 40 г.;
  • соль — по вкусу
  • любимые специи (по желанию) — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • вода — 400-500 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Курицу промываем и  разрезаем на порционные кусочки.
  • Лук и морковь чистить и вымоем.
  • Лук нарезаем кубиками, а морковь пропускаем в  крупную терку.
  • Помидоры моем, чистим от кожуры, натираем на терке. (Можно опустить помидоры в кипяток на минуту, затем очистить от кожицы, я обычно разрезаю пополам и натираю, не очищая, — кожица останется в руках.)
  • Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. В горячее масло выкладываем кусочки курицы. Обжариваем с двух сторон на среднем огне (по 2 минуты).
  • Выкладываем курицу в казанок (дальше готовить ее будем в нем).
  • Вскипятим чайник.
  • В сковороду (где обжаривали курицу) выложим лук и морковь, обжариваем  на среднем огне 2 минуты.
  • Выложим подготовленные помидоры (пропущенные ранее в терку). Тушить все вместе с луком и морковью, помешивая, еще 2 минуты.
  • Добавить сахар, соль, любимые специи, аджику, заливаем все кипятком. Соус прокипятим 3 минуты, заливаем им  курицу в казанке и доводим все до кипения.
  • Далее убавляем огонь до минимального. Накрываем крышкой. Тушить 30-40 минут.
  • В общем то это и все, курица тушеная  с овощами готова.
  • Гарнир выбираем по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Посмотрите ещё ниже видео с рецептом приготовления овощей с курицей…

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: