Курица в слоеном тесте

Курица в слоеном тесте

Курица в слоеном тесте — получается очень сочной и сытной, обязательно попробуйте.

Оригинальный внешний вид и прекрасный вкус и простота его приготовления позволяет любой хозяйке воспользоваться этим рецептом и удивить своим творением гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить курицу в слоеном тесте потребуется:

  • свежие грибы — 100 г. (в нашем рецепте шампиньоны);
  • куриная грудка — 100 г.;
  • слоеное тесто — 300 г.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сливки 30% — 200 мл.;
  • горчица — 2 ст. л.;
  • белое вино — 200 мл.;
  • соль, перец, специи, растительное масло — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовим продукты, для этого почистим грибы и чеснок и тщательно их промоем, нарезаем.
  • После этого необходимо взять сковороду и налить в нее подсолнечное масло.
  • В нагретую сковороду добавим порезанные грибы + лук и обжарим в течение 10 минут на среднем огне.
  • Солим и перчим, добавляем специи, убираем с огня и даем остыть.
  • Теперь займемся куриными грудками, в них делаем продольные разрезы, чтобы сделать своеобразный кармашек, в который мы положим нашу начинку.
  • Чтобы упростить себе работу мы взяли готовое слоеное тесто. Раскатываем его и разрезаем на ленточки, чтобы получилось 4 штуки. Берем грудки, в которые мы уже уложили нашу начинку и оборачиваем ее двумя ленточками, при этом залепляя кончики, чтобы образовавшийся сок, не вытекал.
  • Достаем противень и выкладываем на него бумагу для запекания. Поверх бумаги выкладываем наши грудки и обмазываем их взбитым яйцом.
  • Отправляем наши грудки в предварительно разогретую до 180*С духовку и запекаем где то 30 минут.
  • Готовим пикантный соус. Для этого в небольшую чашечку выкладываем горчицу и добавляем вино, ставим на медленный огонь и ждем, когда соус закипит. После этого добавляем сливки и, постоянно помешивая, доводим соус до загустения.
  • Готовые куриные грудки чуточку остужаем и разрезаем на небольшие кусочки, поливаем получившимся соусом. Это все…

Приятного аппетита!

Посмотрите видео с ещё одним рецептом приготовления куриных ножек в тесте…

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: