Куриное филе запеченное с овощами в духовке

Куриное филе запеченное с овощами в духовке

Куриное филе запеченное с овощами в духовке рецепт

У нас друзья сегодня куриное филе, запеченное в духовке с овощами. Готовится довольно просто, выглядит очень привлекательно и аппетитно, а вкус… Просто пальчики оближешь! А впрочем попробуйте сами, вам понравится…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе — 300 или 350 г
  • Сыр твердый (Российский) — 70 или 80 грамм
  • Яйцо — 2 (два) шт.
  • Сметана густая — 4 (четыре) столовые ложки
  • Зеленый лук — 2 или 3 шт.
  • Петрушка, соль, молотый черный перец, соль — по вкусу
  • Баклажан — 1 или 2 шт.
  • Кабачок (цукини) — 1 шт.
  • Томаты — 3 или 4 шт.
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки
  • По желанию можно добавить чеснок по своему вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Баклажан нарезать кружочками около 1 см толщиной, посолить, перемешать и накрыть крышкой, отставить в сторону.
  • Куриное филе нарезать поперек волокон и затем полосками.
  • Добавить натертый на крупной терке сыр, яйца, сметану, нарезанный вместе с луковичками зеленый лук, измельченную зелень петрушки, соль, молотый перец, сметану.
  • Хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник.На дно формы для запекания налить оливковое масло.
  • Цукини (кабачок) нарезать вдоль пластинами и затем брусочками, распределить ровным слоем, слегка посолить.
  • Затем половину подготовленного куриного филе, разровнять.
  • Слой нарезанных кружочками томатов.
  • Баклажаны слегка отжать, распределить ровным слоем.
  • Затем вторую половину филе, разровнять и распределить кусочки томатов, нарезанные полукольцами.
  • Запекаем в духовке при 170 градусах до слегка золотистой корочки. Время запекания 1 час 20 минут.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. Ольга

    Отличное блюдо, в моей семье его просто обожают..

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: