Куриные котлеты с творогом

Куриные котлеты с творогом

Куриные котлеты с творогом — вы не поверите, но это на столько вкусно, что не возможно оторваться!

Вам давно хочется приготовить из курицы что-то оригинальное и новенькое, но не можете найти рецепт? Я помогу вам, предлагаю приготовить сегодня куриные котлеты с творогом — это как раз то, что вы искали. Кстати, творог в них почти не ощущается.

Котлеты получаются очень ароматные, сочные и нежные, они прекрасно сочетаются чуть ли не с любым гарниром!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе — пол кило;
  • творог — 250 г.;
  • сыр — 100 г.(твердых сортов любой);
  • куриные свежие яички — пара штучек;
  • мука — 70 г.;
  • сметана — 70 г.;
  • зелень (петрушка и укроп) — пара больших ложечек;
  • маслице растительное — для жарки;
  • соль поваренная — на ваш вкус;
  • перец черный (порошком) — на ваш вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. И так, приступим, начнём с мяса, филе промываем холодной водичкой, просушим салфеткой и пропустим в мясорубку, в итоге получаем фарш (предварительно удаляем шкурку и всё ненужное).
  2. Затем берём свежую зелень, моем, просушим салфеткой, мелко рубим ножом и добавляем пару больших ложек к фаршу. Кстати, зелень можно измельчить вместе с филе в мясорубку.
  3. А теперь перетираем блендером творог (можно пропустить через сито), для этих целей его рекомендуется брать домашний (я приобретаю на рынке).
  4. Затем творог добавляем к фаршу, туда же к фаршу добавляем ещё куриные яички, сметану и всё перемешиваем.
  5. Берем далее сыр пропускаем его в крупную тёрку и выкладываем его так же в фарш, потом перчим, солим и перемешиваем все компоненты хорошенько между собой.
  6. Следом всыпаем муку, и опять все хорошо перемешиваем.
  7. А теперь ставим на плиту сковородку, наливаем маслице, хорошо прогреваем, тем временем
    формируем котлеты руками (смочим их предварительно холодной водичкой) и обваливаем их в муке.
  8. Затем котлеты выкладываем в разогретую сковородку и жарим с двух сторон до румяности на малом огне.
  9. Это всё, готовое блюдо можно подавать к столу, уверяю вас, оно понравится и взрослым и детям.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления куриных котлет с творогом.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: