Куриный салат с помидорами

Куриный салат в помидоре

Куриный салат с помидорами рецепт простой и доступный, попробуйте, вам понравится!

Вкусный куриный салат с помидорами — оригинальное, праздничное блюдо. Греки и итальянцы традиционно славятся малым числом полных людей, а также отменным здоровьем. Секрет их состоит в использовании помидор, оливкового масла, свежего сыра и большого количества пряных трав во многих блюдах. Приготовим «Салат в помидоре» с использованием упомянутых ингредиентов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Большие помидоры – 2 (две) штуки
  • Куриная грудка – 1(одна) штука
  • Чеснок – 3 (три) зубчика
  • Огурец – 1 шт
  • Оливковое масло – 2 ст.л
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л
  • Сметана обезжиренная – 3 ст.л
  • Листья базилика – 8-10 шт
  • Орегано свежий – 2 веточки
  • Соль – щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Для начала понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке. Куриную грудку нужно порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
  • Тем временем разогреваем духовку до 150 градусов. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку примерно на 5 минут. Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть – не передерживайте их.
  • Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсьте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора.

Приятного аппетита!

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (голосов: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: