Молочный десерт вместо мороженого рецепт

Молочный десерт вместо мороженого рецепт

Молочный десерт вместо мороженого рецепт пошагового приготовления

Молочный десерт – это просто, вкусно и полезно. А всё по тому, что для его приготовления, в качестве основы, используется кефир. Обязательно попробуйте, вашим деткам понравится. Как готовится молочный десерт вместо мороженого рецепт ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления потребуется следующее:

  • Кефир — 0,5 л;
  • Нежирная сметана — 1/3 стакана;
  • Сахар — 1/3 стакана;
  • Желатин — 1 столовая ложка;
  • Ванильный сахар — половина упаковки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Итак, приступим! Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться.
  2. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты.
  3. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки.
  4. Затем ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).
  5. Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами. Не испортят орехи и тертый шоколад.
  6. В общем-то это и всё, десерт подаем к столу и угощаемся.

PS. Кстати, при желании можно чуть уменьшить количество кефира. Вместо этого добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё один рецепт детского молочного десерта.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: