Морковь по-корейски консервированная на зиму

Морковь по-корейски консервированная на зиму

Морковь по-корейски консервированная на зиму пошаговый рецепт

Морковь по корейски на зиму — вкусная и пикантная! Предлагаю самый популярный рецепт морковки — по-корейски. Не удивляйтесь, но вкусную и острую морковь можно заготовить впрок. Для моркови по-корейски выбирайте сочную сладкую морковь, так салат у вас будет особенно вкусным. И не натирайте морковь на обычной крупной тёрке, используйте только специальную и  натирайте только в длину. О том, как приготовится морковь по-корейски консервированная на зиму смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить морковь по корейски на зиму потребуется:

  • Морковь — 1,5 кг.;
  • Специи для корейской моркови — 1 ст. л.;
  • Чеснок — 10 зубчиков;
  • Вода — 3,5 стакана;
  • Сахар — 9 ст. л.;
  • Масло растительное — 300 мл.;
  • Соль — 1,5 ст. л.;
  • Уксус — 5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Морковь моем и натираем на специальной (для этого) терке.
  2. Чеснок чистим и измельчаем. Количество чеснока можете уменьшить или увеличить по вашему вкусу, решайте сами.
  3. Смешиваем чеснок, морковь и специи для корейской морковки. Оставляем овощи минут на 15, чтобы они пустили сок.
  4. Тем временем моем и стерилизуем банки с крышками.
  5. Затем выкладываем  морковь в банки (кстати, наполняем банки не до самого верха, а примерно на 1 см ниже горлышка).
  6. А теперь наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Ставим на плиту и  доводим до кипения. Кипятим 3 минуты.
  7. Далее все просто, заливаем кипящим маринадом морковь в банках, закатываем  крышками.
  8. Переворачиваем банки вверх дном укутываем их чем то теплым  и оставляем до полного остывания.
  9. Храним в прохладном месте.

Посмотрите ниже видео с ещё рецептом приготовления салата Морковь по-корейски.

Для приготовления салата потребуется:

  • Морковка свежая 1 кг;
  • Сахар 3 ст. ложечки;
  • Соль 1 ч. ложечка;
  • Растительное маслице половина стаканчика (125 мл);
  • Уксус 9% 4 ст. ложечки;
  • Чеснок 1 головка;
  • Черный молотый перец 1 ч. ложечка;
  • Кориандр молотый 1 ч. ложечка;
  • Красный острый молотый перец по вкусу.

Успешных Вам заготовок друзья и приятного аппетита! Другие заготовки смотрите здесь.

 

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: