Нежнейшие блины на кефире

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Нежнейшие блины на кефире, простой рецепт приготовления с кипятком.

Существует мнение, что блинчики готовят только на молоке, а на кефире пекут исключительно оладьи, коврижки и лепёшки. Сегодня я хочу вас переубедить. Блины на кефире –  самые вкусные, ажурные, мягкие и тонкие. Они так и тают во рту. Благодаря кефиру тесто получится воздушно-пузырьковое, что придаст блинам дополнительную воздушность, а кипяток добавит клейкости муке. Подробно, как приготовить нежнейшие блины на кефире смотрите ниже в описании рецепта…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пшеничная мука — 1 стакан
  • кефир любой жирности — 1 стакан
  • кипяток — 1 стакан
  • яйца — 2 штуки
  • сахарный песок — 1,5-2 столовых ложки
  • сода — 1/2 чайной ложки
  • растительное масло — 2 столовых ложки
  • соль — 1/2 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Яйца взбиваем с солью. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать. Вливаем кефир.
  • Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахарный песок и растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • Оставляем тесто на 10 минут.
  • Печем на сковородке, смазанной маслом, до румяности.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: