Нежнейший пирог с капустой и мясом

Нежнейший пирог с капустой и мясом

Нежнейший пирог с капустой и мясом пошаговый рецепт приготовления

Сытный пирог на жидком тесте порадует хозяек простотой приготовления и нежным вкусом. Рецепт мучного изделия можно дополнить грибами, морковью или другими ингредиентами по вкусу. Возьмите на заметку этот рецепт. Этот нежнейший пирог с капустой и мясом очень нравится мужчинам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • капуста свежая — половинка маленького кочана;
  • 350 — 400 грамм фарша говяжьего (можно и куриного) какой нравится;
  • соль приправы по вкусу;
  • зелень свежая;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя;
  • 8 столовых ложек муки (с горкой);
  • масло для смазки формы растительное;
  • половинка белка взбитого для смазки пирога готового (можно и не делать и так вкусно и красиво).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Мелко нарезаем капусту, бланшируем ее в небольшом количестве воды.
  2. Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
  3. Мелко нарезаем зелень — петрушка укроп и лук.
  4. Обжариваем фарш на растительном масле оливковом. Добавляем хорошую щепотку прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа.
  5. Смешиваем нашу капустку, фарш и зелень.
  6. Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску, добавляем ложку соды и 3 яйца .
  7. Просеиваем туда 8 столовых ложек муки, все взбиваем миксером.
  8. Смазываем форму для пирога (у меня 26 см) растительным маслом.
  9. Выливаем половину теста в форму.
  10. Выкладываем начинку аккуратно. Сверху заливаем второй половиной теста.
  11. Аккуратненько разравниваем и ставим в разогретую до 180*С духовку на 30 минут.
  12. Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой (зубочисткой или шпажкой).

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления очень вкусного пирога с мясом, капустой и грибами.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: