Нежный пирог с мясом и капустой

Нежный пирог с мясом и капустой

Нежный пирог с мясом и капустой рецепт

Сытный пирог на жидком тесте порадует хозяек простотой приготовления и нежным вкусом. Рецепт можно дополнить грибами, морковью или другими ингредиентами по вкусу. Возьмите на заметку: этот пирог с мясом и капустой очень нравится мужчинам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • капуста свежая- половинка маленького кочана;
  • 350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится;
  • соль приправы по вкусу;
  • зелень свежая;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя;
  • 8 столовых ложек муки (с горкой);
  • масло для смазки формы растительное;
  • половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
  • Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
  • Мелко нарезаем зелень — петрушка укроп и лук
  • Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа .
  • Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
  • Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
  • Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
  • Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
  • Выливаем половину теста в форму .
  • Выкладываем начинку аккуратно . Сверху заливаем второй половиной теста .
  • Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
  • Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: