Новогодний салат гнездо глухаря рецепт

Новогодний салат гнездо глухаря рецепт

Новогодний салат гнездо глухаря рецепт простого пошагового приготовления.

Рекомендую этот праздничный салат к новогоднему столу или на день рождения. Рецепт новогоднего салата гнездо глухаря уже много лет передается от хозяйки к хозяйке. Готовится этот шедевр, как правило, по большим праздникам. Хотя на самом деле в самом рецепты и процедуре его приготовления ничего сложного нет. Вы быстро освоите все тонкости.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе – 200 г.
  • Шампиньоны из банки – 100 г.
  • Ветчина – 100 г.
  • Яичные белки – 3 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Майонез
  • Для птичьих яиц: 3 желтка, 1 плавленый сырок, зелень укропа, зубчик чеснока и майонез
  • Листья салата
  • Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Яйца и куриное филе отвариваем до готовности.
  • Картофель готовим в виде очень тонкой соломки. Для этого используем терку для корейской морковки.
  • Картофель обжариваем на сковороде в растительном масле. Но не мешаем! Сначала подрумяним одну сторону, затем аккуратно перевернем на вторую.
  • Когда курица остынет, аккуратно руками разделим по волокнам на кусочки. А ветчину порежем тонкой соломкой.
  • Измельчим грибы. Режем пластинками.
  • В сам салат выложим только белки яиц, их пропустим в крупную терку.
  • Все для салата объединяем и заправляем майонезом. Солим и перчим.
  • Чтобы сделать яички для декора, желтки и сырок пропускаем в терку и смешиваем с рубленной зеленью и майонезом. Формируем шарики.
  • Для подачи на стол берем плоское блюдо, укладываем листья салата.
  • На зелень выложим  сам салат в виде горки.
  • В центре сделаем углубление.
  • Горку покрываем жаренной картошкой.
  • В центре  выложим  декоративные яички. Это все..

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: