Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр

Очень вкусный домашний сыр, простой пошаговый рецепт приготовления.

Сыр – полезный молочный продукт, без которого немыслима жизнь многих из нас. На сегодняшний день существует несколько десятков видов сыров. Большая их часть готовится из коровьего молока, при этом важную роль играет его жирность. Считается, что чем более жирное молоко использовалось для приготовления, тем более вкусным получится сыр. Конечно, в таком сыре и калорийность будет очень высокой, а те же сорта, которые готовятся из маложирного или обезжиренного молока, хотя и менее калорийны, имеют не очень приятный вкус. Как приготовить очень вкусный домашний сыр смотрите ниже в описании…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 л молока жирностью 3,2%
  • 1 столовая ложка соли
  • 200 мл сметаны
  • 2-3 яйца в зависимости от размера (2 средних или 3 маленьких)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В молоко добавить соль и вскипятить.
  • Сметану перемешать с яйцами, не взбивать.
  • Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко.
  • Добавляем по вкусу зелень, специи.
  • Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья.
  • Как только все свернется, процедить через марлю, немного отжать и поставить под гнет.
  • Когда остынет, убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления домашнего сыра из молока. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно готовим дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: