Огурцы острые в томате на зиму

Огурцы острые в томате на зиму

Огурцы острые в томате на зиму пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю друзья  замечательный  рецепт заготовки огурцов в томате с перцем на зиму. Огурцы, заготовленные таким способом можно подавать к столу в качестве гарнира либо закуски. Есть их можно (при желании) хоть на следующий на день. Обязательно попробуйте приготовить. О том, как приготовить огурцы острые в томате на зиму смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления заготовки потребуется следующее:

  • Огурцы — 5 кг;
  • Сладкий перец — 4 шт.;
  • Помидоры — 2 кг;
  • Чеснок — 1 шт.;
  • Горький перец — 1 шт.;
  • Уксус — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Подсолнечное масло — 1/3 стакана;
  • Соль — 3 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Огурцы тщательно моем в холодной воде, затем нарезаем колечками. Отложим их пока в сторону.
  2. Моем помидоры и пропускаем в мясорубку, у нас  получится кашица.
  3. В эту же миску, где у нас  помидоры, пропускаем в мясорубку чеснок, сладкий и горький перец. Все перемешиваем.
  4. Помещаем томатный соус в кастрюлю, кладем туда огурцы, добавляем сахар, соль,  уксус, растительное масло.
  5. Доводим до кипения и варим 5 минут на слабом огне.
  6. Раскладываем все в стерилизованные банки, закатываем крышками.
  7. Переворачиваем банки вверх дном, укрываем полотенцем и оставляем до остывания
  8. Храним огурцы в томате с перцем в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Посмотрите ниже ещё рецепт замечательной заготовки огурцов на зиму.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: