Окрошка на кефире с минералкой

Окрошка на кефире с минералкой

Окрошка на кефире с минералкой — это лучшее, что можно предложить в жаркий летний день!

Предлагаю простой рецепт окрошки. Все продукты для этого доступные и бюджетные.  Если вы предпочитаете окрошку порционную, то подготовленную заготовку желательно  не солить, не заливать кефиром и минералкой. Уверяю вас, каждый сможет это сделать по собственному вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить окрошку на кефире с минералкой потребуется:

  • Вареная колбаса — 200 г.;
  • Огурцы свежие — 4 шт.;
  • Редис — 200 г.;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Кефир — 1 л.;
  • Газированная минеральная вода — 1 л.;
  • Лимон —по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Перед тем, как приготовить окрошку на кефире и минеральной воде, сварим предварительно картошку в мундире и яйца вкрутую. Охладим. Картошку почистим от шкурки. Мелко нарежем на кубики.
  • Яйца очистим от скорлупы и нарежем так же как и картошку маленькими кубиками.
  • Помоем свежие огурцы. Обсушим от воды полотенцем. Большую часть огурцов нарежем на маленькие кусочки. Один огурец пропустим в терку.
  • Помоем редис. Обсушим полотенцем. Затем натрем его на крупной терке.
  • Берем в холодильнике колбасу. Снимаем с нее оболочку. Затем нарезаем на аккуратные кубики.
  • Берем зеленый лук и укроп. Помоем в проточной воде. Обсушим бумажным полотенцем. Нарежем мелко зеленый лук. Укроп порежем как можно мельче.
  • Переложим все компоненты в одну посуду. Посолим. Перемешаем. Зальем охлажденным кефиром и минеральной водой. Еще раз перемешаем. Поставим в холодильник. Через 15 минут подаем на стол.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: