Острые помидоры на зиму в литровых банках

Острые помидоры на зиму в литровых банках

Острые помидоры на зиму в литровых банках пошаговый рецепт

Предлагаю друзья простой и универсальный рецепт заготовки помидоров на зиму в литровые банки. Каждый год мы используем этот рецепт, помидоры. Получаются они остренькие в меру сладкие, в меру соленые с приятный вкусом и ароматом зелени. Попробуйте обязательно, рекомендую. О том, как готовятся острые помидоры на зиму в литровых банках смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры — 600 или 700 г (сколько войдет в банку);
  • Перец болгарский — 0,5 шт.;
  • Перец чили — 1 или 2 Ломтиков;
  • Чеснок — 2 или 3 зубчика;
  • Зелень — 1 пучок (Укроп, лист вишни, смородины, хрена);
  • Лавровый лист — 1 шт.;
  • Сахар — 1,5 ст. л. (без горки);
  • Уксус 9%ный — 1 ст. л.;
  • Вода — по вкусу (сколько войдет в банку);
  • Соль — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. На дно стерильной банки укладываем тщательно вымытые листочки.
  2. Мелко режем чеснок, перец болгарский и горький.
  3. В банку укладываем помидоры, чеснок, перцы, насыпаем  сахар и соль.
  4. Заливаем аккуратно кипятком.
  5. Ставим банку в кастрюлю с кипятком. Доводим до кипения, стерилизуем 5 минут и закатываем.
  6. Переворачиваем, укутываем и оставляем остывать, это все.

Посмотрите ниже ещё рецепт заготовки сладкой помидоры на зиму в 1 л банках.

Для приготовления на 3-х л банку или на три банки по 1 л потребуется следующее:

  •  1,7 кг помидоры.

Для маринада:

  • 1,5 л воды;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ст. л. с горочкой соли;
  • 100 мл 9% столового уксуса;
  • черный перец горошком;
  • лавровый лист.

Успешных вам заготовок друзья и приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: