Паштет из куриной печени рецепт со сливками

Паштет из куриной печени рецепт со сливками

Паштет из куриной печени рецепт со сливками. Готовим в домашних условиях.

Паштет из печени — известная закуска как для повседневного, так и для праздничного застолья. Уверен, вам это блюда понравится. Как приготовить паштет из куриной печени рецепт со сливками смотрите ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления этой вкусной закуски вам потребуется следующее:

  • Печень куриная (свежая)- 1 кг;
  • Молоко свежее- 250 мл;
  • Свежие жирные сливки- 250 мл;
  • Масло сливочное- 150 г;
  • Лук репка- 3 (три) штуки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сначала подготовим печень. Очищаем ее от жил, пленок и прочего ненужного…, затем потыкать острием ножа и положить на 1 час в блюдо с молоком. Если у вас достаточно свободного времени, то можете и на 2 часа замочить;
  • Пока печень в молоке плавает :)  чистим, моем и режем лук;
  • Теперь наливаем на сковороду масло, ставим на огонь и когда масло зашипит закладываем порезанный лук и обжариваем до золотистого цвета;
  • После этого вынимаем из молока печень, подсушиваем салфеткой и закладываем в сковороду к луку;
  • После того как печень обжарилась, ее нужно измельчить (блендером или в мясорубку пропустить пару раз), вводим в миску с печенью сливки и тщательно перемешиваем;
  • Дальше протираем печеночную массу через сито в огнеупорную миску, помещаем в духовку чтобы масса стала густой (не забываем помешивать), перед концом добавляем сливочное масло, раскладываем по банкам и после остывания убираем в холодильник для хранения.

На этом друзья все. Поздравляю, у вас получился домашний паштет из куриной печени со сливками.

Приятного вам аппетита!

Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления очень вкусного печеночного паштета.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: