Пицца деревенская с курицей

Пицца деревенская с курицей

Пицца деревенская с курицей напомнит вам детство, лето у бабушки и отдых на природе…

Однако не смотря на это, пицца деревенская с курицей входит в меню самых лучших столичных пиццерий. Как вам это?! Смотрите рецепт и делайте её сами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для приготовления рецепта: Пицца деревенская с курицей, потребуется следующее:

Тесто:

  • сахар — 2 ст. л.;
  • молоко — 250 мл.;
  • сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г.);
  • мука — 350-400 г.;
  • сливочное масло — 125 г. (растопить);
  • соль — 1/2 ч. л.

Начинка:

  • творог — 250 г.;
  • вареное куриное филе — 1 шт (200-250 г.);
  • зелень — 100 г. (у меня зеленый лук и укроп);
  • сыр — 100 г.;
  • манка — 1 ст. л.;
  • соль, черный молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовим  тесто. Для этого в чашке смешаем 0,5 стакана теплой воды (можно — молока) + 1 ст. л. муки + 1 ст. л сахара и дрожжи.
  • Убираем в теплое месте на 10 минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
  • В глубокую миску просеиваем муку, вливаем теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавляем сахар и соль.
  • Убираем опять тесто в теплое место на 1 или 1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, затем тесто нужно обмять и оставить ещё раз для подъёма (где то на 30-40 минут).
  • Далее тесто разрезаем на 2 части, раскатываем каждую в круг толщиной около 1 см. и выкладываем на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28 см, если у вас маленький противень, то  пеките за 2 раза).
  • Готовим начинку. Порубим мелко зелень, смешаем с творогом, добавим соль и черный молотый перец.
  • Куриное филе разбираем на волокна.
  • Сыр пропускаем в крупную терку.
  • Круги из теста присыпаем манной крупой (так тесто не размокнет).
  • Распределяем по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпаем тертым сыром.
  • Выпекаем в нагретой до 200*С духовке в течение 20-25 минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусно готовим дома
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: