Пирог с ананасами

Пирог с ананасами

Пирог с ананасами готовится очень просто и быстро, что особенно важно, когда ожидаете прихода гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить пирог с ананасами потребуется:

  • Ананас средний (очень спелый) 1 шт.;
  • Масло сливочное 75 г.;
  • Яйцо куриное 2 шт.;
  • Сахар 75 г.;
  • Разрыхлитель 1 пакетик;
  • Мука 100 г.;
  • Лайм 1 шт.;
  • Кокосовая стружка 40 г.;
  • Ром 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Взбиваем яйца с сахаром в белую массу.
  • Добавляем размягченное сливочное масло, продолжая взбивать.
  • Отдельно смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и натертой на мелкой терке цедрой лайма, оставляем немного для украшения пирога.
  • Добавляем сухие ингредиенты в приготовленную ранее массу и вымешиваем тесто.
  • Добавляем кокосовую стружку, также оставляем немного для украшения, и перемешиваем.
  • Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
  • Выкладываем тесто в форму.
  • Ананас чистим и нарезаем кружочками, предварительно вырезав волокнистую сердцевину.
  • Выкладываем кружочки ананаса на тесто, сбрызгиваем ромом и посыпаем оставшимися стружкой и цедрой.
  • Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180*С духовке около 35 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг