Приготовление варенья из крыжовника с апельсином

Приготовление варенья из крыжовника с апельсином

Приготовление варенья из крыжовника с апельсином пошаговый рецепт

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму — этот деликатес никого не оставит равнодушным! Витаминная польза крыжовника и апельсина не вызывает сомнений. Сладкое, с кислинкой, варенье загадочного изумрудного или рубинового цвета особо понравится маленьким членам семьи. А взрослым окажет неоценимую пользу для здоровья. Приготовление варенья из крыжовника с апельсином на зиму смотрите ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить варенье из крыжовника с апельсином на зиму потребуется:

  • 8 стаканов сахара;
  • 5 стаканов крыжовника;
  • 2 апельсина;
  • по 10-12 листьев с вишневого дерева, смородинового и малинового куста;
  • 4 стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Все собранные листочки ополаскиваем, выложив в кастрюлю и зальем  водой.
  2. Доводим воду до кипения и  на медленном огне пару минут томим.
  3. Получившийся отвар охлаждаем.
  4. Ягоды крыжовника промываем, срезаем кончики.
  5. Выкладываем крыжовник в отвар, убираем  кастрюлю на 8-10 часов в холодильник для настаивания.
  6. Далее сливаем отвар в другую кастрюлю, добавляем в него сахар. Варите 5 минут, перемешиваем до полного растворения сахара, должен получиться в результате тягучий ароматный сироп.
  7. Затем выкладываем  в сироп крыжовник. Туда же измельченные через мясорубку апельсины. Их предварительно очищаем от кожуры, пленок и ядер.
  8. Доводим массу до кипения, помешиваем и  варим  затем 20 минут после закипания.
  9. По мере необходимости снимаем пенку.
  10. Разливаем варенье в горячем виде в стерильные банки, закатываем.
  11. Охлаждаем банки при комнатной температуре,  затем убираем их на хранение в прохладное место.

Приятного аппетита!

PS. Посмотрите ниже видео с ещё одним рецептом приготовления варенья из крыжовника с апельсином и лимоном.

Если Вам интересна тема заготовок на зиму, переходите сюда.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: