Приготовление закусок из сельди

Приготовление закусок из сельди

Приготовление закусок из сельди рецепт

Закуска из сельди – оригинальное и довольно вкусное блюдо, которое может стать украшением, как на праздничном основном столе, так и на фуршете. Главное, что приготовить такую закуску можно очень просто и быстро и подавать в виде бутербродов или салатом. Попробуйте, я уверена вашим гостям понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • слабосоленая сельдь — 1 штука.
  • сливочный сыр — 100 г.
  • красный лук — 1 штука.
  • лимонный сок — 1 столовая ложка.
  • чёрный молотый перец.
  • сахарный песок — 1 щепотка.
  • соленый огурец — 2-3 штуки.
  • укроп.
  • черный хлеб.
  • зерновая горчица — 1 чайная ложка.
  • оливковое масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Сельдь очищаем, разделываем на филе.
  • Лук режем полукольцами, маринуем в лимонном соке. Перчим и добавляем сахарный песок. Оставляем на 10 минут.
  • На каждом филе со стороны хребта делаем надрезы, раскрывая его как книжку.
  • Филе выкладываем на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
  •  Затем филе смазываем сливочным сыром. С лука сливаем маринад и выкладываем поверх сыра.
  • Огурцы режем соломкой, выкладываем на лук. Сверху посыпаем нарезанным укропом.
  • Сворачиваем сельдь в рулет и отправляем на пару часов в холодильник.
  • Масло смешиваем с горчицей.
  • Затем достаём рулет, нарезаем и подаём на кусочках черного хлеба, полив маслом.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: