Рецепт домашней сгущенки из сухого молока

Рецепт домашней сгущенки из сухого молока

Готовим домашнюю сгущенку из сухого молока на водяной бане…

Чтобы приготовить домашнюю сгущёнку, не обязательно её варить на огне, делать мы это будем на водяной бане. Однако в итоге все равно получим по настоящему вкусную, густую и сладкую сгущенку…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухое молоко (хорошего качества) – 1,5 стакан;
  • Молоко (домашнее, с жирностью не более 2,5%) – 1 стакан;
  • Сахар – 1-1,5 ст. (по вкусу).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В большой кастрюле кипятим воду.
  • Как только она закипит ставим в эту кастрюлю — кастрюлю меньшего размера и начинаем приготовление сгущёнки на водяной бане.
  • Смешиваем все ингредиенты в металлической чашке или небольшой кастрюле.
  • Тщательно перемешиваем полученную массу.
  • Варим молоко, периодически помешивая, ровно 1 час. Переваривать не следует, необходимая густота появится после остывания.
  • Сваренное, ещё тёплое, сгущённое молоко переливаем в стеклянную банку и оставляем продукт остывать.
  • Через какое то время убираем его в холодильник.

PS. Если хранить сгущёнку в холодильнике, то молоко загустеет ещё больше и по вкусу станет гораздо насыщеннее.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: