Рецепт печеночного паштета в мультиварке

Рецепт печеночного паштета в мультиварке

Рецепт печеночного паштета в мультиварке. Предлагаю простое пошаговое приготовление.

Уверяю вас, рецепт печеночного паштета в мультиварке совсем не сложный и вы справитесь. Кстати, можно сделать из печеночной массы оригинальный и вкусный рулет. На пищевой пленке ровным пластом разложить паштет и намазать тонким слоем мягкого сливочного масла или плавленого сливочного сыра. Аккуратно свернуть в тугой рулет и убрать в холодильник до полного остывания. Нарезать порционными кусками и выложить на тарелку, украсив мелко порубленной зеленью. Но давайте всё по порядку и для начала приготовим всё же печёночный паштет…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень (свиная, говяжья, куриная) – 0,5 кг.;
  • Репчатый лук – 2 головки;
  • Морковь – 2 штуки;
  • Картофель – 1 клубень;
  • Оливковое масло – 50 мл.;
  • Сливочное масло –100 грамм;
  • Соль и черный молотый перец ¬– по вкусу;
  • Лавровый лист – 2-3 штуки;
  • Вода – 1 стакан.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Приготовление вкусного и полезного печеночного паштета занимает меньше часа.
  • Готовое блюдо получается нежным, питательным и очень полезным.
  • Сначала необходимо подготовить овощи.
  • Картофель, лук, морковь почистить и нашинковать крупными брусками.
  • Вылить на дно мультиварки оливковое масло и поместить туда овощи.
  • Выбрать программу «Выпечка» и томить 15 минут с закрытой крышкой.
  • Печень промыть, удалить все пленки и нарезать небольшими кусками.
  • По истечении необходимого времени выложить печень к запеченным овощам, добавить черный молотый перец, лавровый лист и соль по вкусу.
  • Всю массу перемешать и залить стаканом питьевой воды. Снова выставить режим «Выпечка» на 20 минут.
  • Полученные ингредиенты немного остудить.
  • Из морозилки вынуть сливочное масло, накрошить его в чашу блендера и выложить печень с овощами.
  • Измельчить все продукты в однородную массу. Вместо блендера можно использовать мясорубку.
  • Готовый паштет можно поместить в герметичную банку и использовать для бутербродов на завтрак.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: