Рецепт рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Рецепт рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Классический рецепт рулетиков из баклажанов с орехами — рецепт к летнему столу и не только…

Готовится легко и очень просто. Много никогда не бывает, а главное – блюдо вкусно и полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо курица (филе) отварное — 5 шт.;
  • Баклажан — 2 шт.;
  • Орехи грецкие молотые — 80 г.;
  • Сыр «Филадельфия»— 3 ст. л.;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Перец — по вкусу;
  • Масло оливковое — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Баклажаны промываем и нарезаем вдоль тонкими язычками.
  • Баклажаны выкладываем на противень,перчим, солим, приправляем специями по желанию, сбрызгиваем оливковым маслом, слегка натираем руками и даем пропитаться 20 минут. Выделившийся сок сливаем, баклажаны обжариваем на сухой сковороде с рифленым дном с двух сторон до готовности.
  • Куриное филе измельчим в блендере, смешаем с сыром «Филадельфия», измельченными орехами, зеленью, перцем и солью.
  • Полученную однородную массу ложкой выкладываем на одну часть язычка из баклажана и сворачиваем рулетиком.
  • Выкладываем рулетики на блюдо, украшаем зеленью, зернами граната или кедровыми орешками. Подаем к столу…

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: