Рецепт щей из свежей капусты с курицей

Рецепт щей из свежей капусты с курицей

Попробуйте приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо…

Щи – это прекрасный вариант первого блюда для обеда.  К столу блюдо подается обязательно горячим. Можно приготовить щи из свежей капусты, как в рецепте, или с квашеной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриный бульон — 1,5 л.;
  • Рис — 70 г.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Лимон — по вкусу;
  • Капуста — 1/3 шт. (400-500 г.);
  • Куриное мясо — 0,5 кг.;
  • Петрушка — 0,5 пучка;
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • В кастрюлю наливаем бульон и отправляем на огонь.
  • Сразу после закипания выложим промытый рис, добавим измельченный лук.
  • После закипания уменьшаем огонь и варим под закрытой крышкой 10-12 минут.
  • В отдельной кастрюле доводим до кипения воду, затем выкладываем в нее крупно нарезанную капусту и варим 2 минуты.
  • Спустя пару минут достаем капусту и перекладываем в бульон, выдавливаем сок двух долек лимона и варим смесь 2 минуты.
  • Добавляем в кастрюлю куриное мясо, солим и перчим по вкусу.
  • В 1/3 стакана бульона разводим крахмал и вливаем в кастрюлю.
  • Перемешиваем суп и варим до готовности всех ингредиентов, подаем к столу горячее блюдо с рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: