Рецепт тирамису в домашних условиях со сливками

Рецепт тирамису в домашних условиях со сливками

Рецепт тирамису в домашних условиях со сливками просто и пошагово!

Самый вкусный и простой десерт это торт Тирамису. Перед вами интересный вариант, как приготовить Тирамису со взбитыми сливками. При желании вы можете использовать для аромата любимый алкоголь — коньяк, виски, ликер, например. Десерт не только очень вкусный, но и невероятно аппетитный. Так что он отлично подойдет для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца — 6 шт.;
  • мука — 200 г.;
  • сахар — 250 г.;
  • ваниль — 1/4 ч. л.;
  • маскарпоне — 0,4 кг.;
  • разрыхлитель — 1 пакетик;
  • сливки 35% — 0,5 л.;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • шоколад для украшения;
  • немного сливочного масла;
  • какао;
  • кофе;
  • ликер.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Миксером взбиваем яйца с сахаром и ванилью, добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем тщательно.
  • Форму для выпекания бисквита застилаем специальной бумагой для выпечки.
  • У меня форма всего 19 см диаметром, поэтому пришлось поделить тесто на два коржа.
  • Выпекаем бисквит в духовке при 180*С около 30 минут.
  • Готовый бисквит разделим пополам. Если вы печете 2 бисквита их также разрезаем пополам.
  • Готовим крем: взбиваем 400 мл. сливок. Маскарпоне перетираем с сахарной пудрой и добавляем взбитые сливки, перемешиваем.
  • Варим крепкий кофе, добавляем в него ликер.
  • Каждый корж поливаем немного кофе с ликером и намазываем толстым слоем крема.
  • Далее собираем торт и украшаем.
  • Для украшения сварим ганаш: шоколад растапливаем и заливаем горячими сливками которые остались (100 мл.), смешиваем до полного растворения шоколада, добавим кусочек масла и убираем в холодильник.
  • Затем шоколад  достаем и взбиваем блендером до воздушности.
  • Поливаем торт сваренным ганашем, украшаем кремом из сливок и присыпаем какао-порошком. В общем то это и все, торт  Тирамису в домашних условиях со сливками готов!

PS. Вкусный, аппетитный, лакомый и прямо «тает во рту» — это торт тирамису. Торт очень воздушный и легкий, поэтому подойдет для вечеринок на которых дело не доходит до десерта, от такого торта вряд ли кто откажется.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: