Рулет картофельный с овощами и грибами

Рулет картофельный с овощами и грибами

Рецепт картофельного рулета с грибами

В данный момент грибы в лесу, под слоем пушистого снега, вряд ли растут и тем не менее приготовить рулет картофельный с овощами и грибами вполне даже можно. У кого то имеются замороженные грибы в холодильнике, кто то  заранее нажарил и в банки закатал. Но да же, если у вас ни того ни другого, то в минимаркете они  (свежие грибы) не переводятся.

Что же нам потребуется для приготовления этого блюда? Смотрите ниже…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свежие грибы- 250 грамм;
  • Пюре картофельное- 700 грамм;
  • Лук репка- 250 грамм;
  • Морковка- 250 грамм;
  • Зелень по вкусу (на ваш выбор);
  • Крахмал- 3 (три) столовые ложки;
  • Соль поваренная- по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Нарезаем мелко лук и пассируем на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета;
  • Затем добавляем туда морковь пропущенную в крупную терку, обжариваем минут 5 (до мягкости);
  • Добавляем в сковороду нарезанные мелко грибы, жарим еще минуты 3 (не забывая помешивать), на последней минуте солим по вкусу;
  • Теперь займемся картофельным пюре. Добавляем в него крахмал и тщательно перемешиваем;
  • И наконец берем противень, застилаем бумагой (для выпечки) и выкладываем на него картофельное пюре, разравниваем по всех площади;
  • Ставим противень в нагретую до 200*С духовку на 15 мин., пока пюре не подрумянится;
  • Затем противень вынимаем, выкладываем на него начинку из сковороды (при желании можно посыпать зеленью) и осторожно сворачиваем картофельное пюре с начинкой в рулет, бумагу при этом осторожно удаляем;
  • Рулет немножко смазываем растительным маслом и ставим допекаться в духовку еще на 15 минут.

На этом друзья все. Приятного Вам аппетита!

Понравилась статья? Проголосуй! Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: